Tomatenwijn

Tomaten-wijn maken was eigenlijk maar een grapje,

maar op internet blijkt alles mogelijk.

Met een simpel recept en een Bonbonne (buikfles) van de Bric à Brac

staan er 7 flesjes wijn na te gisten op fles.

De smaak is nog een grote verrassing

Drinkwater

Alleen al in de Charente staat er 700 km rivier droog.

Dit is de Tardoir, de rivier die ons normaal gesproken van drinkwater voorziet.

sleedoorn

De sleedoorn is een wilde voorvader van de pruim.

Zijn vruchten lijken op stevige bessen, zijn erg wrang en een klein beetje giftig.

Na de eerste vorst zijn ze bruikbaar en vooral goed te verwerken tot limonade,  jam en likeur.

Onze boom zat eergister nog boordevol pruimpjes.

In één nacht hebben de spreeuwen de hele boom leeg gegeten.

Alles, zonder ook maar één pitje achter te laten.

Een beetje jammer van de lekkere dingen die we nu niet kunnen maken,

maar ook jammer dat we het spektakel gemist hebben.

Dat moet toch ook indrukwekkend zijn geweest

Tomaten

Ze liggen overal in huis en ook nog in de stal

Tomaten.

Bovendien hangen er nog veel aan de planten en staan er al 20 potten tomatensaus op de plank.

De groene tomaten kunnen in een papier gewikkeld goed narijpen,

de overgebleven rode worden verwerkt in de ratatouille.

Misschien is tomatenwijn nog een optie.

Schat-verhalen

Als voorbereiding van de werkplaatsvloer  heeft Dirk 2 jaar geleden de grond van de grote stal afgegegraven.

Een deel van de grond is in grote conteners afgevoerd, een deel uitgestort op het land van de boer en een deel is gebruikt ter ophoging van de moestuin.

Op een goed moment vertelden de buren van een grote som geld die ergens in ons pand begraven zou moeten zijn.

De zoon en later een neef van de oude bewoonster hadden met detectoren het hele huis al afgezocht, maar niets gevonden

Vorig jaar zomer vonden we deze oude munt in het opgehoogde stuk van de moestuin

Zou de schat in de stal begraven zijn geweest?

Is de schat, op een paar munten na die misschien nog terug te vinden zijn in de moestuin,

met grond en al in de conteners verdwenen????

ochtend

Daar wordt je stil van, als je 's morgens de deur open doet en dan dit ziet

Kwee

De kweepeer is familie van de roos en net als de roos geurt hij fantastisch.

De vrucht is rauw niet te eten, maar ingemaak als siroop, taart, likeur of jam

is hij heel speciaal en erg lekker.

De pitjes op alcohol doen het goed als handcrème

concour de pétanque

Ook dit jaar zijn wij weer uitgenodigd voor het concours de pétanque (Jeux de boules wedstrijd).

Hoewel rijkelijk besproeid met bier en andere zaken is het concours een serieuze zaak.

De 9 teams spelen de hele dag, winnaars tegen verliezers en  verleizers tegen winnaars,

tussendoor afgewisseld met eten, drinken, zwemmen en kletsen.

's Avonds is de prijsuitreiking en niet geheel tot onze verrassing hebben en we de laatste prijs.

Maar bovenal hebben we een fantastische en super "franse" dag

Nazomer

Vandaag was het een dag om verliefd op te worden. We maken een pracht tocht met de ramen open, ons doel wederom een Bric à Brac. Een leuke pan en een goed boek zijn onze schatten vandaag.
Thuis de BBQ aan met een heerlijke bietensalade. We zitten tot negen uur buiten te genieten.

Verhalen

Als je de geschiedenis van je huis wilt kennen is het goed om de oude buren uit te nodigen voor borrel en eten! Prachtverhalen over de mensen, de feesten en het werkleven uit de jeugd van de tachtigjarigen.

Vuur

15 Graden, miezerig weer en binnen ook niet echt behagelijk.
Geen omstandigheden om lekker tot rust te komen in je luie stoel.
Met een lekker vuurtje erbij lukt dat alweer een stuk beter.

Buurvrouwen

Onze "buurvrouwen" worden regelmatig verweid.

Nu lopen ze met hun kleintjes te kuieren in de wei naast ons.

In de namiddag komen de dames altijd even langs "Alles goed buur? "

meloen

Bijna alle meloenplantjes zijn in de loop van de zomer ten onder gegaan.
Deze, welles waar kleine, maar  echte charentaise meloen heeft het gelukkig gered.

noten tijd

Vorig jaar begon het in oktober, het vallen van de noten,

dit jaar al in september.

Dirk heeft de omgeving van de notenboom onkruidvrij gemaakt

en de grote takken gestut. Het rapen kan beginnen

hete pepertjes

Dit is nog maar een fractie van de peperoogst

We vinden ze erg lekker en ze zitten bomvol vitamine C

recepje:

fijn gesneden pepertje bakken in eendenvet (of olijfolie)

pepertje glazig bakken

pannenkoekbeslag er overheen
doorbakken

omkeren en beleggen met schapenenkaas

HEERLIJK

wespen

Dit is een wespennest, het wordt met de dag groter.
We konden goed samenleven de wespen en wij, totdat Dirk in een klap 5 steken te pakken had.
Nu zijn we toch maar op zoek naar een bedrijf dat ze kan verdelgen
(of een middel om het "veilig" zelf te doen).

Vader Smit en Gon

Vader Smit en Gonnie waren hier, met hun caravan

Fijn gezelschap en fantastische hulpen

hoedje

32 graden in de schaduw, 36 in de zon

Ivon zei: "Als het zo heet is hebben planten ook een hoedje nodig"

Altijd fijn zo'n goeie tip

feest in de schuur

Het BBQfeest voor onze muziek-vrienden en buren dreigde in het water te vallen.

Maar voor ieder probleem is er een oplossing!

Dirk heeft de zolders van de schuur en al het hek- en steenwerk verwijderd.

Het feest was geslaagd en de lege schuur gelijk een grote stap in de voortgang van ons nieuw te bouwen huis.

Jord en Lilian

In juli waren Jord en Lilian hier.

Kamperen en kanoën in de Dordogne moest vanwege het slechte weer worden gereduceerd tot 1 nachteje kamperen. De volgende dag naar Dirk en Kiek voor een avondje herinneringen en lekker eten.

knutselen

Van een grote kapotte gietijzeren pan en wat resten ijzer  heb ik een barbeque gemaakt.

Mooi hè! En hij doet het ook nog fantastisch.

Droogte

aardappels rooien

Sommige mensen krijgen eelt op hun kniëen

Guus krijgt eelt op haar gat

zomerse overvloed

Zo kunnen we komende winter ook nog genieten van de zomerse overvloed.
Misschien niet zo lekker als vers maar in de soep smaakt deze ingemaakte Koolrabi erg lekker.




recept:
800 gram Koolrabi
2 sjalotjes of een kleine ui
zonnebloem olie
groot glas witte wijn
groente bouillon
100 ml room
eventueel citroensap, kervel of peterselie
Koolrabi schoonmaken en harde stukken verwijderen
ui en koolrabi bakken
afblussen met witte wijn
room en bouillon toevoegen totdat de kool net onder staat
koken totdat de koolrabi gaar is
soep pureren en op smaak brengen

Bric à Brac

Het Bric à Brac seizoen is weer geopend.

Met veel genoegen slenteren we langs de kraampjes met "zooi en mooi" en

als rond het middaguur de barbequegeuren beginnen te overheersen

laten wij ons graag verleiden tot een brooodje worst en een glaasje wijn.

droogte

In de tuin is weinig te zien van de verschrikkelijke droogte. Met veel geduld en water uit de put doen de plantjes het goed. Zo goed dat we al weer veel uit de tuin kunnen eten. Bietjes, spinazie, koolrabi, allerlei soorten sla, peultjes, doperwten en worteltjes.

Badkamer

 

Onze badkamer begint vorm te krijgen. De WC en douche zijn nu klaar. Wat volgt is het wastafelmeubel en wat afwerkingen.

muziekles

Massignac heeft een school met 4 klassen.

In de eerste klas zitten kinderen van 2 tot 4, daarna van 4 tot 6, dan van 7 tot 9 en de 4e klas is tot 12 jaar.

Voor het Franse platteland nog een behoorlijke school.

AnneGuus mocht met Cécile (van  los Vironaïres) mee om voor

alle groepen een gastles muziek te verzorgen.

Dansjes, luisterspelletjes en het raden van hoge en lage tonen op verschillende instrumenten.

Buiten  speelde de wind een melodietje in de snaren van de harp.

Jord en Marijn

Jord en Marijn waren hier voor 5 dagen, Bere Gezellig en veel gedaan. 2 uur nadat ze geariveerd waren zijn we naar de wijn-coöperatie gegaan om de nodige wijnen in te slaan. Daarna naar La Fenêtre naar de nieuwe "Middeleeuwse" cave waar je eerst een rondleiding in de wijngaard krijgt, daarna de oude wijnkelders bezoekt en dan pas de heerlijke met de hand geplukte wijn mag proeven.
Marijn wilde ook nog graag naar Oradour sur Glane, een door de SS tijdens hun terugtrekking uitgemoord en platgebrand dorp dat  nu als oorlogsmonument dient, indrukwekkend en afschuwlijk.
Verder hebben we een cognac museum bezocht en hebben de jongens hun "Balfolk doop" gehad. Naar hun eigen zeggen hebben ze het Bal overleefd dank zij de rosé. Zondag hebben we nog rondgescharreld op een Bric à Brac (de befaamde franse rommelmarkt) gelukkig alles met redelijk mooi weer. 'T was fijn jongens.

notenolie

In de oude olie- en meelmolen is nog heel goed te zien hoe er vroeger gewerkt werd met de molenstenen op waterkracht. Tegenwoordig zijn er wat moderne aanpassingen, maar de sfeer is nog steeds geweldig.
Samen met de buren hebben 50 kilo gepelde noten. Ons aandeel, 18 kilo, is goed voor 9 liter olie.

De noten worden eerst gemalen, daarna verwarmd, vervolgens geperst en dan lauwwarm uitgeschonken in de meegebrachte flessen en vaatjes. Buiten is het (speciaal voor ons) prachtig weer, donderd het water op het molenrad en worden we bijna bedwelmd door de heerlijke lucht van de warme notenolie.

werken

De eerste echte klus buitenshuis.
Dirk maakt samen met vriend Pascal een slaapkamer met douche-toilet in de garage van een vakantiehuis in Les Landes. Een super klein hokje waar alles in moet, wel een beetje Dirk z'n specialiteit.

Heel indrukwekkend

Ze waren er weer "les grues" maar nu richting het noorden. Duizenden  kraanvogels die in groepen van een paar honderd vogels hard "grue" roepend aan komen vliegen.
Het lijkt er op dat we bij een plek wonen waar ze hergroeperen (i.v.m vlieg snelheid? of 't uiteindelijke doel??) Al cirkelend wachten ze totdat er nog 1 of 2 groepen bij komen, dan vindt er een snelle en geordende uitwisseling plaats waarna ze in nieuwe formaties verder vliegen. Dit duurt al dagen maar gister leek het een soort hoogtepunt. De hele dag was het een drukte van belang in de lucht tot 9 uur 's avonds.

Voorproefje

En dat met het gehamer van de specht en het "geschreeuw" van de buizerd op de achtergrond!