Karin en Balt kwamen langs. Altijd weer fijn en een mooie gelegenheid om even bij de cave, oftewel de wijnkelder, van Henri langs te gaan. Eerst een rondleiding in de naar middeleeuwse principes nieuwgebouwde kelder en de daarboven gelegen verkoopruimte/proeverij, gemaakt van strobalen met klei en kalk. Dan naar Henri's huis om de heerlijke witte wijnen te proeven die hij maakt van handgeplukte druiven volgens zijn motto:"Kwaliteit boven kwantiteit". Dirk zijn volgende klus is het maken van een nieuwe, "echte"deur voor de cave.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten