Walnoten voorbereiden voor notenolie is veel werk: Rapen (weken lang dagelijks) in kratjes doen en laten drogen en daarna, zoals in ons geval, 12 uur lang met z'n vieren kraken en pellen.
Vandaag hadden we een afspraak bij de oliemolen.
Eerst worden de noten gewogen (en daarmee de prijs bepaald)
Daarna worden ze gemalen
Dan opgewarmd tot 60 graden
Daarna wordt de olie geperst.
65 kilo noten, 24 kilo gepelde noten, 15 liter olie.
We kunnen weer een tijdje toe.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten