deuren

KLAAR !

Na gedane arbeid is het tevreden rusten

Zo Dirk zo Sam

de grote deuren

 Het grote kozijn zit in elkaar.

Met hulp van Joop, Erik en Hugh wordt het op z'n plaats gezet.

Past het ???

Ja het past en het ziet er prachtig uit

Guus lakt het kozijn met benarolie.

Inmiddels zijn de deuren klaar en af gehangen.

Kris en Manu zetten het glas.

Echt vakwerk.

Nu nog de laatste afwerking en dan......

Bretagne

Drie dagen Bretagne om Theo en Lisa te ontmoeten en te genieten van het water en de prachtige omgeving.

Sint Jansfeest met "Les Croquants de Tardoire"

tomaat kloon

Gelukkig doen m'n tomaten het erg goed dit jaar maar experimentjes blijven leuk.

Als je niet veel planten hebt maar wel een een mooie "Dief"  dan kan je deze in het water zetten en wachten totdat er worteltjes aan komen (in de schaduw houden).

Daarna kan je hem planten.

(Tip: website Diana's mooie moestuin)

Hugh en het dak

Ondanks de dakplaten onder de pannen bleef het ongelooflijk lekken in de werkplaats.

Daar kan je heel verdrietig van te worden.

Hugh was ooit dakdekker van beroep en wilde graag helpen.

Alleen op het dak, zodat Dirk met zijn klus door kon gaan, lichte hij pan voor pan om de lekkage op te sporen.

Dakpannen verlegd, nok gemetseld en ramen gekit,

Het lijkt erop dat het dak dicht is.

Dank je wel Hugh!

Ooievaars

Jammer genoeg waren ze te ver en veel te veel verspreid om het hele plaatje weer te geven,

maar voor zover we ze konden tellen waren er op z'n minst 40 foeragerende ooievaars

Indrukwekkend

Uienplantfreesles

Voordat we naar Nederland gingen was de tuin zo nat dat ik niets kon doen.

Gelukkig wilde Eric in onze afwezigheid een stuk tuin frezen zodat ik bij aankomst gelijk aan de gang kon met zaaien en planten. Hij kwam later nog een keer langs om me te laten zien hoe je profijt kunt trekken van de freesgroef om uien of andere zaken te planten.

Heel lief!

Maar, hoewel ik er weer veel van geleerd heb blijkt toch dat sterke mannen vaak geen idee hebben van het feit dat iets minder sterke vrouwen andere methodes moeten gebruiken voor het (min of meer) zelfde resultaat.

Flightcases

Tussen de bedrijven door heeft Dirk nog 2 flightcases gemaakt voor Los Vironaires

Muziek

Guus speelt zelden meer met Los Vironaires, behalve dan de dans oefenavonden.

Gelukkig zijn er, naast de mensen van Les Rabalbots met wie Guus nog intensief speelt, altijd wel mensen te vinden die het ook leuk vinden om samen te spelen.

Hier met pianist Vincent tijdens een concertje voor een goed doel.

Tijdens het zelfde goeie doel ontmoeten we een dansgroep die op CD muziek dansen.
Inmiddels spelen we regelmatig voor deze dansgroep.
Guus op de doedel en fluit, Dirk op de bodhran.

Sam

Jord kan in z'n ééntje niet meer voor Sam zorgen,

Wij hebben er dus een huisgenoot bij.

Jord

In Nederland troffen we Jord, net bij Lilian weg en op punt van verhuizen.

We waren blij hem een handje toe te kunnen steken.

Gent

Op weg naar Nederland moest de harp nog even voor onderhoud naar Gent.

We maakten van de gelegenheid gebruik om de stad weer eens te bekijken.

Het is en blijft een ongelooflijke fijne en mooie stad.

Het grote kozijn

Een stukje kozijn voor de grote darsdeuren hier in de lijmklemmen.

Dirk bouwt het kozijn op uit balken verlijmd met dikke planken.

Het kozijn zit in elkaar.
Dirk heeft het inmiddels kant 1 geschuurd en gelakt.
Nu moet het gekeerd om de andere kant te bewerken.
Hier met Hugh, die ons de afgelopen tijd fantastisch heeft geholpen.

Het kozijn wordt geplaatst
samen met Hugh, Joop en Eric

Guus heeft de binnenkant gelakt.

Het kozijn is klaar !!!

Dirk is inmiddels aan de deuren begonnen

Bomen in gouden glans

Noten taart

Je kunt hier overal ansichtkaarten kopen met streekgerechten erop.
Het recept voor deze notentaart vond ik op zo'n kaart.
Ik heb hem gemaakt voor het evenement in de oliemolen.
Hij was èrg lekker.

4 eieren
50 gram meel + beetje bakpoeder of
50 gram zelfrijzend bakmeel
160 gram walnoten
100 gram oter
8 eetlepels suiker (of minder)
citroenrasp of vanille
beetje zout
eetlepel rum of andere favoriete drank

maal de noten redelijk fijn
scheid van  2 eieren de dooier en het wit
klop het eiwit met een beetje suiker en een klein beetje zout stijf
maak van de overige 2 eieren, de 2 eidooiers
het meel, de gemalen noten, de gesmolten boter, vanille etc een beslag
voeg voorzichtig het stijf geklopte eiwit toe
en de rum.

oven stand 6 - +/- 25 minuten

anoniem

We worden overspoeld met telefonische publiciteit.

Daar wordt je niet blij van.

Daarom nemen we veel onbekende (inmiddels aardig bekent omdat ze dagelijks bellen)

niet op, evenals anoniem.

Mocht je bellen met een anoniem nummer (of een goedkope lijn met tussen nummer),

spreek dan even in, dan bellen we je ze spoedig mogelijk terug

En verdere belevenissen in de oliemolen

In de molen van Vouthon wordt je uitgenodigd om zelf je olie te persen.

Dat zou je overigens niet lukken zonder de molenaar want het vraagt aardig wat kennis,

vaardigheid en kracht.

Maar het zelf meewerken geeft een enorme fijne sfeer 

Hier is Dirk bezig de pulp die achter blijft na het persen te verpulveren.

Een warm klusje voor je handen want de pulp is dik 40 graden.

De pulp wordt over het algemeen gebruikt als veevoeder.

Deze foto is van 4 jaar terug, maar verteld het zelfde verhaal. Behalve dat het persen nu niet meer met de hand gebeurt (met elleboog olie zoals de Fransen  dat noemen) maar met een elektrische pomp.

Het is niet warm in de molen maar
de geur van warme noten verwarmd in ieder geval de ziel

Net als 4 jaar terug was er ook deze keer weer een groep mensen die van alles mee had voor een (gedeelde) maaltijd.
Onder andere deze grote stukken rundvlees die gebakken werden in de "noten warm bak" waarin nog wat notenpulp was achter gebleven.
Meer dan verrukkelijk.

Alles overvloedig besprenkeld met zelf gemaakte noten wijn, pineau de Charente en lekkere wijn. Voor de liefhebbers een "eau de vie" toe.

Gelukkig weten we inmiddels een beetje hoe het daar gaat en hadden ook wij van alles mee; noten taart met een scheut eau de vie, noten brood, pruimenjam, kaas...

Één groot feest

Het noten olie proces

Walnoten voorbereiden voor  notenolie is veel werk: Rapen (weken lang dagelijks) in kratjes doen en laten drogen en daarna, zoals in ons geval, 12 uur lang met z'n vieren kraken en pellen.

Vandaag hadden we een afspraak bij de oliemolen.

Eerst worden de noten gewogen (en daarmee de prijs bepaald)

 Daarna worden ze gemalen

 Dan opgewarmd tot 60 graden

Daarna wordt de olie geperst.

65 kilo noten, 24 kilo gepelde noten, 15 liter olie.

We kunnen weer een tijdje toe.

Vader Smit in Chez Ladrat

Vader Smit was voor 2 weken bij ons.
In z'n eentje een retourtje Schiphol - Bordeaux.

Geweldig!

chinese puzzel

Deze knolselderij heeft blijkbaar heel wat ondergrondse obstakels overwonnen.

Hij lijkt nu wat op een chinese puzzel

Hout

Mooi hout vinden, om deuren etc. van te maken, is niet zo vanzelfsprekend.

Vaak is het hout  dat je koopt bij de grote bedrijven niet droog en niet voldoende uitgewerkt.

Gelukkig kreeg Dirk een tip van Eric over een grote partij eikenhout, te koop bij een particulier.

De planken zijn 15 jaar terug gezaagd uit bomen die tijdens de storm van 1999 zijn om gewaaid.
Hoewel de partij uit een wirwar van dikte maten bestaat is het hout droog en ruim
voldoende voor de grote deuren, de binnen deuren en nog wat vloer- en opvul werk.